Wildkräuterkochkurs

Spannend und impulsgebend bereitete die vielseitige, erfahrene und stets ausgebuchte „Kräuterhexe“ Elke Holly den Kochkurs mit Wildkräutern auf.

Schafgarbenweckerl, Kräuterwaffeln, Wildkräuterrisotto, Giersch-Gurkensalat, Hollerblütenkekse u.a.m. waren die vorgegebenen Rezepte. Beim Verzehr der zubereiteten Speisen fand ein interessanter Austausch über das Thema Ernährung statt. Bereichert wurden die Gespräche durch das Wissen der anwesenden Biobäuerin aus der Gemeinde, Maria Schmidt. Für das Herbstprogramm ist ein Vortrag mit Elke Holly über Kinderernährung in Planung. Für das Winterprogramm ist ein Brot- und Weckerlbackkurs am Biobauernhof von und mit Maria Schmidt geplant. Neudorf, 23. Mai 2009

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